Cara Membuat Red Velvet Cake

Red velvet cake merupakan salah satu aneka kue populer yang memiliki tampilan cantik dan lezat. rasanya super enak dengan lapisan krim keju didalamnya membuat red velvet cake semakin mantap. ciri khas dari red velvet cake lembut adalah memiliki warna merah mencolok yang cantik. sungguh menggugah selera bagi setiap mata yang melihatnya.

Kue ini juga memiliki tekstur yang sangat lembut sehingga sangat nyaman untuk dikonsumsi dan sangat juga ketika berada dimulut. Rasa dari kue ini pun sangat awet dimulut dan mulut pun selalu minta lagi karena terlalu ketagihan dengan rasa dari red velvet cake manis ini. Cara membuat red velvet ini pun sangat mudah bila anda melihat Resep Membuat Red Velvet Cake Manis yang kami buat hanya untuk anda.

Namun bila anda ingin yang lebih praktis, anda cukup menggunakan pewarna merah makanan yang biasanya digunakan untuk membuat aneka kue. pilih pewarna makanan warna merah yang terjamin kualitasnya dan tentu saja yang halal. hal ini akan memudahkan anda ketika membuat sang cake lembut red velvet. untuk rasa red velvet cake antara yang menggunakan buah bit atau pewarna makanan rasanya tetap sama-sama enak dan menyehatkan.

Nah sekarang anda sudah bisa membuatnya sendiri dirumah dengan mudah yaitu dengan cara mengikuti resep masakan yang kami bagikan kali ini dan selamat mencoba! Mending langsung saja simak tata cara proses pembuatannya dibawah ini dengan baik agar tercipta kue yang sangat enak dan sempurna.

  

Resep Red Velvet Cake

Bahan-bahan :

• Tepung terigu protein rendah 200 gram
• Garam 1/2 sendok teh
• Coklat bubuk 65 gram
• Gula pasir 200 gram
• Unsalted butter 113 gram (potong dadu kecil lalu diamkan pada suhu ruang)
• Telur 3 butir
• Vanilla essence oil/pure vanilla extrack 1/2 sendok teh
• Butter milk 240 mili liter ( bisa juga dengan mencampurkan susu segar dengan 1-2 perasaan jeruk nipis/lemon/cuka. aduk, lalu diamkan selama 10 menit sebelum digunakan)
• Pewarna makanan merah cair 2 sendok makan (atau bisa disesuaikan menurut selera)
• Distilled vinegar 1 sendok teh
• Baking soda 1 sendok teh

Bahan Frosting :

• Cream cheese 250 gram (diamkan dalam suhu ruang agar lembek)
• Unsalted butter 100 gram (potong dadu kecil dan diamkan didalam suhu ruang)
• Gula halus 150 gram (jika menggunakan gula pasir dihaluskan dahulu menggunakan blender)
• Krim kental 100 gram (pilih yang non dairy cream)

Cara Membuat Red Velvet Cake

1. Langkah awal, campurkan, tepung terigu, coklat bubuk dan garam dalam satu wadah.

2. Setelah itu siapkan loyang, olesi dengan mentega dan taburi dengan tepung terigu, lapisi dasarnya dengan kertas roti dan olesi lagi dengan mentega jika anda menggunakan kertas roti biasa. gunakan loyang bulat diameter 20 centi meter dan tinggi 5 centi meter.

3. Selanjutnya panaskan oven pada suhu 180 celcius.

4. Kemudian dengan menggunakan mixer, kocok mentega hingga lembut dan creamy kurang lebih selama 2-3 menit. lalu dengan kecepatan rendah, masukan gula halus sedikit demi sedikit. kocok hingga adonan ringan, mengembang dan berwarna agak pucat. kurang lebih selama 3 hingga 5 menit.

5. Masukkan telur satu persatu, caranya masukkan satu telur, kocok terlebih dahulu hingga tercampur rata baru masukkan telur selanjutnya. lalukan terus hingga telur habis.

6. Masukkan vanilla, aduk rata. jangan lupa aduk dengan menggunakan spatulla agar adonan tercampur dengan rata.

7. Campurkan pewarna merah ke dalam gelas wadah buttermilk, aduk rata.

8. Gunakan kecepatan rendah, masukkan tepung terigu bergantian dengan buttermilk(yang sudah dicampur pewarna). dengan urutan tepung-buttermik-tepung-buttermilk-tepung. jika sudah tercampur rata, matikan mixer.

9. Dalam wadah kecil campur baking soda dengan distilled vinegar. biarkan berbusa karena percampuran tadi, segera masukkan ke dalam adonan. aduk rata. campurkan baking soda dan cuka ini adalah untuk membentuk serat yang khas pada red velvet.

10. Setelah tercampur dengan rata, masukkan ke dalam loyang dan panggang pada suhu 180 derajat celcius selama 40 hingga 50 menit atau sampai tes tusuk tidak ada adonan yang menempel.

11. Setelah matang, keluarkan dari oven lalu diamkan dalam loyang kurang lebih selama 5-10 menit. keluarkan dari loyang dan dinginkan dalam rak kawat. jika sudah dingin, masukkan kedalam kulkas. cake red velvet ini sangat rapuh, jadi jika kita paska membelahnya dalam keadaan hangat pasti hasilnya kacau balau/remuk :D. diamkan dulu dikulkas kurang lebih selama 1-3 jam.

Cara Frosting Red Velvet Cake

1. Langkah awal kocok cream cheese sampai lembut, lalu masukkan mentega, whipcream dan gula halus. lanjutkan mengocok hingga adonan mengental dan siap digunakan.

2. Frosting cake siap digunakan langsung atau diamkan dahulu didalam kulkas.

Nah, itu dia cara membuat makanan sehat Red Velvet Cake, memang sih agak ribet kalo yang belum terbiasa membuat kue mah, apalagi dalam tahap masih belajar, tapi kalau yang sudah sering membuat kue pastinya akan cepat bisa di pahami, nah untuk itu selamat mencoba ya.

Read more »

Cara cepat Mengatasi Sembelit

Gejala Sembelit biasanya adalah perut terasa sebah, sakit, kembung, merasa ada sesuatu yang mengganjal, sakit saat BAB, dan berdarah saat BAB. Jika sembelit ini berlangsung lama bisa menyebabkan wasir atau sering juga disebut ambeien. Selain itu, sembelit juga bisa menyebabkan fecal impaction, anus robek, rektum prolaps, dan fecal impaction.

Berikut beberapa penyebab sembelit:

• Kurang minum.
• Asupan makanan yang kurang serat.
• Pergerakan tinja pada usus yang berlangsung lambat.
• Penyakit atau kelainan lain seperti kanker usus besar, penyempitan usus besar, dan lain sebagainya.
• Penyakit yang mempengaruhi hormon.
• Masalah pada saraf di sekitar rektum atau usus besar.

Berikut ini cara mengatasi sembelit dengan cepat yang bisa mulai Anda praktekkan:

1. Banyak minum air putih: Untuk mengatasi sembelit paling tidak Anda harus minum 2 sampai 4 gelas air putih hangat tambahan selama beberapa hari. Minumlah 300 sampai 600 ml air putih langsung setelah bangun di pagi hari jika mengalami sembelit beberapa hari.

2. Perbanyak mengonsumsi makanan berserat: Sudah jelas sayur dan buah-buahan adalah makanan yang kaya akan serat dan baik dalam melancarkan BAB. Jadi, usahakan paling tidak mengonsumsi 24 sampai 38 gram serat tiap hari. Hindari mengonsumsi makanan yang terlalu banyak mengandung lemak, produk susu, dan gula halus karena justru akan memperparah sembelit.

3. Olahraga: Jangan malas untuk bergerak apalagi duduk terus menerus, berolahraga dapat membantu pergerakan usus yang sehat. Berolahragalah minimal 30 menit dari olahraga ringan atau berat.

3. Makan atau minum prune: Jus prune bisa diminum dan jus ini kaya akan serat serta sorbitol yang dapat membantu mengatasi sembelit.

5. Berjongkok untuk memperlancar BAB: Jongkoklah dengan posisi alami, angkat lutut ketika duduk di toilet dan topang kaki di bangku tanjakan anak-anak.

Cara Mengatasi Sembelit Dengan Obat Tradisional

1. Temulawak:

• Giling rimpang temulawak bersama biji sesawi secukupnya yang sudah dicuci bersih. Tambahkan sedikit air, lalu peras dan airnya bisa diminum.
• Cara lain, iris-iris temulawak dan tambahkan gula jawa serta asam jawa. Tuangkan air mendidih dan saring airnya. Minum selagi hangat.

2. Ketepeng Cina:

• Ambil7 lembar daun ketepeng Cina yang masih mudah dan segar.
• Rebus dengan 2 gelas air sampai mendidih dan tersisa 1 gelas.
• Angkat, saring, dan minum ramuan tersebut.

3. Lidah buaya:

• Ambil setengah batang lidah buaya, cuci bersih, kupas kulitnya, dam ambil dagingnya.
• Cincang dagingnya dan seduh dengan setengah cangkir air panas.
• Bisa ditambahkan dengan 1 sdm madu. Makanlah daging tersebut saat masih hangat dua kali sehari.

Nah itu dia sob, cara mengatasi sembelit, ckukup mudahkan, nah silahkan di coba ya gan, jika kalian mengalami sembelit.

Read more »

Cara Atasi Batu Ginjal Dengan Obat Herbal

Batu ginjal merupakan penyakit yang terjadi karena adanya sesuatu yang mengendap pada rongga ginjal atau kandung kemih. Endapan tersebut dapat terbentuk dari senyawa kalsium dan penumpukan asam urat. Sering menahan buang air kecil dan kurang minum dapat menjadi penyebab terbentuknya batu ginjal. Selain itu, batu ginjal juga dapat disebabkan oleh kelainan metabolisme yang menyebabkan terjadinya penumpukan asam urat dan senyawa kalsium.

Meski namanya batu ginjal, batu ini ternyata bisa tumbuh di sepanjang saluran kemih lain seperti ureter, kandung kemih, dan uretra. Batu ginjal yang berukuran cukup kecil kebanyakan bisa dibuang lewat urine dan gejalanya kemungkinan dapat diobati di rumah. Sedangkan batu yang lebih besar harus dihancurkan  dengan sinar-X, ultrasound, atau operasi di rumah sakit. Selain pengobatan medis, ada pula pengobatan alternatif atau herbal yang diduga dapat meluruhkan dan mengobati batu ginjal.

 Berikut adalah beberapa obat herbal batu ginjal tersebut :

1. Kumis kucing

Beberapa penelitian menunjukkan adanya bukti ilmiah penggunaan kumis kucing dalam pengobatan batu ginjal dan asam urat. Gangguan pemecahan asam urat juga dapat memicu terbentuknya batu ginjal. Tanaman yang bernama latin Orthosiphon stamineus ini diduga dapat merangsang ginjal untuk mengeluarkan urine secara berlebihan serta mengekskresi natrium dan ion lainnya keluar dari tubuh bersama urin. Pada percobaan terhadap tikus, kumis kucing juga diduga mampu mengurangi kadar asam urat.

2. Daun sendok

Sebuah penelitian di Malaysia terhadap senyawa terpenoid dari ekstrak tanaman daun sendok di dalam tabung eksperimen menduga senyawa ini mampu menghambat pembentukan dan memengaruhi ukuran kristal kalsium oksalat. Kristal ini biasa ditemukan sebagai bahan dasar batu ginjal. . Daun sendok atau Plantago major bahkan diduga lebih baik dalam menghambat pembentukan dan memengaruhi ukuran kristal tersebut jika dibandingkan dengan zyloric dan kalium sitrat. Tapi penelitian lebih lanjut untuk efektivitas senyawa terpenoid dari ekstrak tanaman daun sendok pada penderita batu ginjal dan uji klinis langsung terhadap manusia masih perlu dilakukan.

3. Tanjung

Dalam sebuah penelitian di India yang dilakukan terhadap tikus yang dirangsang untuk membentuk batu di ginjal, ekstrak alkohol tanaman Mimusops elengi atau tanjung diduga bisa menurunkan pembentukan batu ginjal secara signifikan dengan menurunkan kadar kreatinin, asam urat, dan ureum di dalam darah.

4. Meniran hijau atau dukung anak

Di Brazil, satu penelitian eksperimental menunjukkan bahwa tanaman meniran hijau (Phyllanthus niruri) diduga menghambat atau mengganggu pembentukan batu pada banyak tahapannya, termasuk tahapan agregasi kristal (penyatuan molekul-molekul kristal), pengendapan kristal di saluran tubular ginjal, tahap pembentukan struktur dan komposisi kristal. Senyawa yang terkandung di dalam tanaman ini diduga mencegah pembentukan batu endapan, menghambat pertumbuhan endapan kalsium, dan menjaga agak kristal-kristal tetap terurai di urine. Tapi semua ini masih harus dibuktikan lagi dengan uji klinis jangka panjang.

Dalam studi lainnya di India, air ekstrak tanaman meniran hijau diduga mampu melarutkan kristal batu ginjal hingga 56,8%( dalam tabung penelitian (in vitro)). Air ekstrak ini juga mampu menghambat agregasi atau pembentukan kristal kalsium oksalat ginjal sebesar 53,09%.

5. Katumpangan uler atau rumput upas-upasan

Sebuah penelitian terhadap tikus menunjukkan bahwa mengonsumsi tanaman Aerva lanata diduga mengurangi enzim pensintesis  oksalat dan menghilangkan penanda deposisi kristal di ginjal. Hasil penelitian yang satu ini menegaskan bahwa tanaman ini dapat digunakan sebagai pengobatan batu di saluran kemih.

6. Saxifraga ligulata

Tanaman ini dilaporkan bisa membantu melarutkan batu ginjal dan sebagai antiseptik kemih. Dalam takaran yang kecil, ektrak tanaman ini diduga berefek diuretik ringan (meningkatkan produksi urine).

7. Trachyspermum ammi (ajwain atau ajowan)

Trachyspermum ammi digunakan untuk menghilangkan nyeri akibat batu ginjal dan batu di saluran kemih. Sejauh ini dalam banyak literatur, sifat diuretik pada tanaman ini digunakan dalam berbagai formulasi obat untuk menangani batu ginjal.

8. Mentimun

Dari hasil penelitian terhadap ekstrak buah mentimun atau Cucumis sativus pada tikus didapat kesimpulan jika tanaman tersebut diduga mempercepat proses pelarutan batu. Tanaman ini juga diduga bisa mengurangi pembentukan batu bila digunakan sebagai pengobatan pencegahan.

Salah satu alasan seseorang menderita batu ginjal adalah kurang minum air putih. Padahal, air mampu meluruhkan garam dan mineral dalam urine penyebab pembentukan kristal padat atau batu ginjal. Batu ginjal memang bisa diobati secara medis atau dengan mengonsumsi obat batu ginjal. Anda bisa mencoba menggunakan obat herbal batu ginjal di atas.

Nah , itu dia sob pengertian penyakit batu ginjal, dan cara pengobatannya secara herbal, untuk itu agar terhindar daari penyakit batu mulai sekarang yuuk, perbanyak minum air putih, dan jangan menahan buang air kecil ya sob.

Sumber, alodokter.com

Read more »

Manfaat Kopi Untuk Tubuh

Ilustrasi Kopi (pakarkopi.com)

Berbicara tentang kopi, pastinya sudah tidak asing lagi bahkan hampir setiap orang, sangat menyukai kopi bahkan , saya sendiri kalo gak ngopi sehari aja , berasa kaya ada yang kurang, tapi ingat jangan berlabihan ya, sob karena yang berlebihan itu juga tidak baik.

Definisi Kopi 

Kopi adalah sejenis minuman yang berasal dari proses pengolahan dan ekstraksi biji tanaman kopi. Kata kopi awalnya berasal dari bahasa Turki ‘kahveh’ yang diambil dari bahasa Arab ‘qahwah’. Kahveh bukanlah nama tanamannya tapi sudah menjadi nama minumannya, yang sebenarnya mempunyai arti anggur dalam bahasa Arab. 

Kopi digolongkan ke dalam famili Rubiaceae dengan genus Coffea. Secara umum kopi hanya memiliki dua spesies yaitu Coffea arabica dan Coffea robusta

Kopi dapat digolongkan sebagai minuman psikostimulant yang akan menyebabkan orang tetap terjaga, mengurangi kelelahan, dan memberikan efek fisiologis berupa peningkatan energi

Ya, kopi memang bersifat adiktif dan kadang membuat jantung berdebar serta gugup. Tapi, kopi juga menawarkan berbagai manfaat sehat dari kepala sampai ke kaki. Berikut manfaat sehat kopi bagi tubuh : 

Daya ingat

Duaratus miligram kafein mampu meningkatkan kemampuan memori dalam jangka waktu lama, kata sebuah studi terbaru.

1. Kulit

Wanita yang rutin mengonsumsi tiga cangkir kopi pahit perhari, secara signifikan turun risikonya terhadap kanker kulit melanoma, menurut studi tahun 2012.

2. Liver

Konsumsi lebih dari dua cangkir kopi perhari, dapat mengurangi risiko penyakit liver seperti sirosis hati.

3. Ibu jari

Minum enam cangkir kopi perhari nampaknya bisa mengurangi kadar asam urat terutama pada pria, sehingga risiko gout berkurang hingga 59 persen.

4. Mood

Risiko depresi pada wanita berkurang hingga 20 persen pada wanita yang minum secangkir kopi, demikian kata penelitian Harvard School of Public Health.

5. Jantung

Mengonsumsi 200-300 mg kopi perhari membuat jantung bekerja lebih baik dengan cara melancarkan peredaran darah saat Anda beristirahat.

6. Energi

Minum tiga sampai empat cangkir kopi perhari akan membuat Anda lebih berenergi dan lebih tahan lama berolahraga, kata sebuah studi Plos One.

7. Diabetes

Konsumsi secangkir kopi tanpa gula perhari menurunkan risiko diabetes hingga 33 persen, menurut studi dari Harvard.

Nah itu dia, beberapa manfaat kopi untuk tubuh kita, tapi ingat ya, walapun kopi baik untuk kesetan tapi kita juga harus mengkonsumsinya dalam batas yang yang wajar, tidak berlebihan.

Read more »

Manfaat Kopi Untuk Tubuh

Ilustrasi Kopi (pakarkopi.com)

Berbicara tentang kopi, pastinya sudah tidak asing lagi bahkan hampir setiap orang, sangat menyukai kopi bahkan , saya sendiri kalo gak ngopi sehari aja , berasa kaya ada yang kurang, tapi ingat jangan berlabihan ya, sob karena yang berlebihan itu juga tidak baik.

Definisi Kopi 

Kopi adalah sejenis minuman yang berasal dari proses pengolahan dan ekstraksi biji tanaman kopi. Kata kopi awalnya berasal dari bahasa Turki ‘kahveh’ yang diambil dari bahasa Arab ‘qahwah’. Kahveh bukanlah nama tanamannya tapi sudah menjadi nama minumannya, yang sebenarnya mempunyai arti anggur dalam bahasa Arab. 

Kopi digolongkan ke dalam famili Rubiaceae dengan genus Coffea. Secara umum kopi hanya memiliki dua spesies yaitu Coffea arabica dan Coffea robusta

Kopi dapat digolongkan sebagai minuman psikostimulant yang akan menyebabkan orang tetap terjaga, mengurangi kelelahan, dan memberikan efek fisiologis berupa peningkatan energi

Ya, kopi memang bersifat adiktif dan kadang membuat jantung berdebar serta gugup. Tapi, kopi juga menawarkan berbagai manfaat sehat dari kepala sampai ke kaki. Berikut manfaat sehat kopi bagi tubuh : 

Daya ingat

Duaratus miligram kafein mampu meningkatkan kemampuan memori dalam jangka waktu lama, kata sebuah studi terbaru.

1. Kulit

Wanita yang rutin mengonsumsi tiga cangkir kopi pahit perhari, secara signifikan turun risikonya terhadap kanker kulit melanoma, menurut studi tahun 2012.

2. Liver

Konsumsi lebih dari dua cangkir kopi perhari, dapat mengurangi risiko penyakit liver seperti sirosis hati.

3. Ibu jari

Minum enam cangkir kopi perhari nampaknya bisa mengurangi kadar asam urat terutama pada pria, sehingga risiko gout berkurang hingga 59 persen.

4. Mood

Risiko depresi pada wanita berkurang hingga 20 persen pada wanita yang minum secangkir kopi, demikian kata penelitian Harvard School of Public Health.

5. Jantung

Mengonsumsi 200-300 mg kopi perhari membuat jantung bekerja lebih baik dengan cara melancarkan peredaran darah saat Anda beristirahat.

6. Energi

Minum tiga sampai empat cangkir kopi perhari akan membuat Anda lebih berenergi dan lebih tahan lama berolahraga, kata sebuah studi Plos One.

7. Diabetes

Konsumsi secangkir kopi tanpa gula perhari menurunkan risiko diabetes hingga 33 persen, menurut studi dari Harvard.

Nah itu dia, beberapa manfaat kopi untuk tubuh kita, tapi ingat ya, walapun kopi baik untuk kesetan tapi kita juga harus mengkonsumsinya dalam batas yang yang wajar, tidak berlebihan.

Read more »

Bahaya Rokok Elektrik Vape Untuk Kesehatan

Rokok elektrik adalah sebuah alternatif untuk produk tembakau merokok, seperti rokok, dan cerutu. Rokok elektrik adalah perangkat bertenaga baterai yang menyediakan dosis nikotin hirup dengan memberikan rasa sama seperti merokok konvensional.

Cara kerja rokok elektrik adalah mengubah nikotin cair menjadi uap. Uap yang dihasilkan dipercaya dapat mengurangi keinginan untuk merokok karena hanya mengandung nikotin dan tidak mengandung asap tembakau. Karenanya, penggunaan rokok elektrik pun makin populer. Contohnya di Amerika Serikat pada tahun 2010, hanya 2 persen perokok yang beralih ke rokok elektrik. Namun jumlahnya melonjak 30 persen pada tahun 2012.

Meski begitu, hasil penelitian di atas berbeda dengan studi yang sebelumnya dilakukan oleh Center for Tobacco Control Research and Education University of California. Menurut studi ini, penggunaan rokok elektrik tidak mampu menolong perokok mengatasi kecanduan merokok.

Vaping memang tak menghasilkan asap seperti hasil pembakaran pada rokok tembakau, melainkan uap. Namun yang perlu digarisbawahi, tetap ada efek yang dihasilkan saat menghembuskan uap vaping di ruangan tertutup.

Efek terhadap orang lain (second hand smoke) tetap ada mengingat penggunaan rokok elektrik ini menghasilkan emisi partikel halus nikotin dan zat-zat berbahaya lain ke udara di ruang tertutup, hal ini disebabkan karena cairan di dalam vaping mengandung nikotin serta propilon glycol. Nikotin merupakan salah satu bahan yang terdapat pada rokok tembakau, sedangkan propilon glycol yaitu suatu zat yang dapat menyebabkan iritasi jika dihirup. Biasanya zat ini digunakan untuk pembuatan shampoo, sebagai pengawet makanan dan pelarut obat-obatan.

Berikut bahaya pengguna vaping :

1. Adiksi

Vaping merupakan cara baru memasukkan nikotin dalam tubuh. Nikotin mengakibatkan efek buruk terhadap tubuh yaitu adrenalin meningkat, tekanan darah meningkat dan juga mengakibatkan ketagihan.

2. Keracunan

Terdapat sebuah kasus kematian anak karena hal ini.

3. Bahaya terhadap sistem pernapasan

Ada peringatan dari pabrik rokok elektrik yang menyatakan :Bagi konsumen yang memiliki penyakit paru (misalnya asma, PPOK, bronkitis, pneumonia) uap yang dihasilkan rokok elektronik dapat menimbulkan serangan asma, sesak napas, dan batuk. Jangan gunakan produk ini jika mengalami keadaan di atas. Hal ini menunjukkan bahwa produk ini benar-benar berbahaya , terutama untuk sistem pernapasan.

4. Laporan kasus pribadi lain yang dirawat karena mengalami penyakit akibat rokok elektronik

diantaranya: 

pneumonia, gagal jantung, disorientasi, kejang, hipotensi, luka bakar akibat meledaknya rokok elektronik di mulut.

Nah, itu dia sob, bahaya merokok eletrik untuk kesehatn, sebenarnya yang namanya merokok itu sangat tidak baik, untuk kesehatan, baik berupa eletrik,shiha, ataupun roko biasa sama-saja bahaya dan tidak baik untuk kesehatan , untuk itu mari kita jaga kesehatan kita baik untuk diri sendiri dan orang lain karena, merokok merugikan diri sendiri dan orang lain, untuk itu segeralah berhenti merokok.

Read more »

Khasiat Susu Kambing Untuk kesahatan

Foto from goole.com

Susu kambing merupakan minuman terbaik di dunia setelah ASI dan memiliki banyak sekali manfaat untuk kesehatan manusia. Selain itu, susu kambing terutama jenis susu kambing etawa ini yang mengandung sumber nutrisi atau gizi yang kaya akan lemak baik, protein, enzim, mineral dan vitamin. 

Keistimewaan yang dimilikinya sebagai berikut :

1. Mudah dicerna oleh usus anak bayi sampai orang tua.

Beberapa alasannya:

• Mengandung protein alergi yang lebih sedikit, Gumpalan protein dari susu kambing yang dibentuk oleh asam lambung pada protein (dadih) akan lebih mudah dicerna oleh bayi. Kondisi ini bisa memberikan manfaat lebih terutama bagi bayi yang sering muntah atau memiliki kondisi gastroesophageal refluks (GER) atau masalah pencernaan.

• Lemaknya lebih mudah dicerna, Tetesan lemak dalam susu kambing lebih mudah dicerna karena mengandung jumlah asam lemak rantai pendek dan menengah yang lebih tinggi. Kondisi ini memungkinkan bagi enzim usus untuk lebih mudah mencernanya.

• Mengandung laktosa yang lebih sedikit, Susu kambing diketahui mengandung jumlah laktosa yang lebih sedikit yaitu sebesar 4,1 persen dibandingkan dengan susu sapi sebesar 4,7 persen. Ada kemungkinan hal inilah yang membuat bayi lebih sedikit mengalami intoleransi dengan laktosa akibat susu kambing. Struktur kimiawinya mendekati ASI , Kaya akan Beta Casein (protein susu utama). proteinnya 2,1 x susu sapi, merupakan makanan tambahan paling sesuai untuk tumbuh kembang anak. Proteinnya mempunyai efek laksatif yang lembut.

• Kandungan kalium paling tinggi, baik untuk penderita jantung.

• Menguatkan dan Memadatkan Tulang, karena kandungan kalsiumnya 3,8 x susu sapi dan menyumbangkan 27% fosfor dari kebutuhan dasar harian.

• sangat cocok untuk wanita hamil, wanita yang pernah melahirkan, wanita yang menopause, penderita osteoporosis dan rematik

• Tidak menyebabkan diare dan alergi, karena tidak memiliki faktor lactose intolerance. Pengganti bagi yang alergi susu sapi. Bahkan susu kambing dapat mengobati alergi. Terbukti mempercepat pembakaran lemak, Rendah kolesterol dan kadar laktosa lebih rendah 13% dari susu sapi dan 41% lebih rendah dari ASI (American Journal Clinical of Nutritional)

Beberapa Manfaat (penyembuhan) Susu Kambing: 

1. Menyehatkan pernafasan karena mengandung Acid Nikotnic yang juga berguna untuk sistem peredaran darah, sistem paru-paru, mencegah bau mulut, Asthma, bronkhitis, TBC, Flek Paru , dll.

2. Alergi (hampir seluruh alergi)

3. Sakit kuning/liver, lemah, letih,lesu

4. Ginjal, Jantung, hipertensi, kolesterol

5. Maag, Pencernaan akut

6. Menetralisir asam lambung

7. Pengeroposan tulang (osteoporosis)

8. Memiliki efek anti kanker

9. Kecantikan dan penyakit kulit

10. Kesuburan dan vitalitas pria/wanita

11. Detoksifikasi racun tubuh dan endapan obat kimia

12. Sangat baik untuk menjaga kondisi tubuh saat sakit, saat menjalani kemoterapi, dan pasca operasi/sakit.

13. Mengembalikan kesehatan ibu yang baru melahirkan, pendarahan sesudah melahirkan (Postpartum), memulihkan zat besi sesudah haid, Juga bagi seorang yang kekurangan darah (Anemia).

Itu dia sob, beberapa manfaat dari susu kambing, yang sangat banyak manfaatnya untuk kesehatan, jadi jangan ragu lagi ya, bila perlu tiap hari minum susu kambing biar tubuh kita sehat terus, karena kesehatan sangatlah penting untuk kehidaupan kita.

Read more »